Продажи безглютенового хлеба в мире резко возросли: в Европе лидируют Великобритания, Германия, Нидерланды и Франция. Помимо потребителей, которые не переносят глютен – все больше gluten free продукты покупают люди ведущие здоровый образ жизни. Глютен представляет собой смесь белков в пшенице и связанных зерновых. В безглютеновых продуктах глютен был заменён, что делает их подходящими для потребителей, которые не переносят глютен или чувствительны к нему. Но продукты все еще могут содержать другие компоненты пшеницы, такие как пшеничный крахмал.
В ЕС продукты с маркировкой без глютена могут содержать следы глютена 20 частей на миллион. В пекарных центрах Dupont не прекращаются исследования. Изучая ключевые производственные параметры и комбинации ингредиентов, испытания фокусируются на путях улучшения эффективности обработки и свойств: вкуса, текстуры, внешнего вида и свежести.
В тестах Дюпон использует ксантановую камедь, гуаровую камедь, бобовую камедь, рожковое дерево, альгинат, каррагинан, целлюлозную камедь, пектин, эмульгаторы и ферменты из серий DuPont ™ Danisco® и HPMC.
Хлеб без глютена сегодня, несомненно, успешно вышел на рынок, но альтернатива глютену, которая может обеспечить точно такой же вкус хлеба, текстуру и срок годности, еще не найдена. Исследования продолжаются. Узнайте больше о безглютеновых решениях в Bakery Performance из DuPont Nutrition & Health Video.
Сертификация
Созданная в 2005 году Организация по сертификации безглютеновой продукции (GFCO), отраслевая программа Группы по непереносимости глютена (GIG), занимается предоставлением услуг по сертификации производителей безглютеновой продукции с использованием мер по оценке и контролю качества на протяжении всей цепочки производства для обеспечения потребителям безопасности продуктов.
Данный веб-сайт https://newline-project.com использует аналитические файлы cookie для оптимизации своей работы и улучшения работы пользователей с ним,
а также статистические файлы cookie для отслеживания статистики посещений веб-сайта. Нажимая кнопку «Закрыть ×»,
Вы соглашаетесь на использование нами указанных файлов cookie в соответствии с нашей Политикой в отношении файлов cookie.
По своему желанию клиент в любой момент может предотвратить отслеживание своих действий, отключив Cookies в своем браузере.
Согласие на обработку персональных данных
Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных ООО "Новая Линия", зарегистрированным в соответствии с законодательством РФ по адресу:
125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, дом 1, стр. 1 пом/ком. IV/34E (далее по тексту - Оператор).
Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу.
Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:
Фамилия, Имя, Отчество пользователя; номера телефонов; IP-адрес; адрес электронной почты (E-mail).
Также на сайте https://newline-project.com происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях (в т.ч. файлов «cookie») с помощью сервисов интернет-статистики Яндекс Метрика, это инструмент веб-аналитики позволяет помогает получать наглядные отчеты, записи действий посетителей, отслеживать источники трафика и оценивать эффективность онлайн - и офлайн-рекламы.
Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.
Данное согласие дается Оператору для обработки моих персональных данных в следующих целях:
предоставление мне услуг / работ; направление в мой адрес уведомлений, касающихся предоставляемых услуг / работ; подготовка и направление ответов на запросы; направление в мой адрес информации, в том числе рекламной, о мероприятиях / товарах /услугах/ работах Оператора.
Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.
Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства или при получении прямого согласия пользователя на передачу его персональных данных третьему лицу.
Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес helpme@skydentpro.ru. В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований, указанных в пунктах 2 – 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.06.2006 г.
